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家常酸汤怎么做汤?

来源 :华课网校 2024-07-29 05:42:28

家常酸汤是一道非常受欢迎的汤品,它清爽、开胃、营养丰富,尤其适合在夏季食用。那么,家常酸汤怎么做呢?

首先,我们需要准备以下食材:鸡胸肉、鲜香菇、木耳、冬瓜、豆腐等。鸡胸肉可以先用清水洗净,切成丁状备用。鲜香菇和木耳也需要用清水洗净,切成小块。冬瓜需要去皮、去籽,切成小块。豆腐可以切成小块或者丁状。

接下来,我们需要将鸡胸肉用盐和料酒腌制一下,这样可以去除腥味,同时增加鲜味。然后,我们需要将切好的鲜香菇、木耳、冬瓜和豆腐放入锅中,加入适量的水,大火煮沸。

当锅中的水沸腾后,我们需要将鸡胸肉倒入锅中,再加入适量的醋和盐,搅拌均匀。最后,我们需要将火调小,煮10-15分钟,让所有的食材都熟透,同时让味道更加浓郁。

家常酸汤做好后,可以根据个人口味添加一些葱花和香菜,增加口感和美观度。当然,如果你喜欢更加酸爽的口味,可以适量加入一些柠檬汁或者醋,这样可以让汤更加清爽。

总之,家常酸汤是一道非常简单易做的汤品,既美味又营养,是夏季必备的清爽汤品。

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