凉茶是一种古老的中药饮品，具有清热解毒、祛暑消渴等作用，深受广大消费者的喜爱。然而，很多人发现凉茶的味道非常甜，甚至有些人认为过于甜了。那么，为什么凉茶会那么甜呢？

首先，我们需要知道，凉茶里面加入的糖分来自于砂糖。在制作凉茶的过程中，很多凉茶店家和厂家会根据不同的口味和需求添加不同的砂糖量，以达到甜度的控制。

其次，凉茶中的草药和植物本身的味道较为苦涩，为了掩盖这种苦涩味，加入砂糖是一种常见的做法。特别是在夏季高温天气，人们身体出汗较多，口渴时喝到一杯冰凉、微甜的凉茶，可以缓解身体的疲劳感，增加口感的舒适度。

但是，过多的糖分摄入对人体健康是有害的。研究表明，糖分过多会增加体重、导致糖尿病等疾病的风险。因此，消费者在选择凉茶时，应当注意控制糖分的摄入量，尽量选择低糖或者不加糖的凉茶。

总之，凉茶为什么那么甜，主要是为了掩盖苦涩的味道和增加口感的舒适度。但是，过多的糖分会对人体健康造成影响，消费者应当注意控制糖分的摄入量。