家常咸菜丝是一道经典的凉菜，它的制作方法非常简单，口感酸辣可口，是夏季餐桌上的一道必备佳品。下面，我将分享一下我自己的家常咸菜丝凉拌做法。

首先，选购新鲜的咸菜，将其洗净切成细丝，然后用清水浸泡半小时，以去除过多的盐分。接着，将泡好的咸菜丝挤干水分，备用。

接下来，准备调料。我们需要准备蒜末、姜末、红辣椒末、醋、白糖、麻油、盐、味精等调料。将调料按照比例混合在一起，调味汁就制作好了。

最后，将咸菜丝和调味汁混合在一起，充分搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时左右后即可食用。这样做的家常咸菜丝凉拌，味道鲜美，口感爽脆，而且健康营养，非常适合夏季食用。

总之，家常咸菜丝凉拌是一道非常简单易学的凉菜，只需要选好新鲜的材料，掌握好调料的比例和制作方法，就能制作出美味可口的家常咸菜丝凉拌。