蘑菇饺子馅是一款美味健康的馅料，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，受到了很多人的喜爱。今天，小编就为大家介绍几种蘑菇饺子馅的家常做法。

1. 香菇蘑菇饺子馅

材料：香菇、蘑菇、猪肉末、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒粉、麻油。

做法：

1) 香菇、蘑菇洗净切末，葱姜切末备用。

2) 猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、花椒粉、生抽、麻油拌匀。

3) 把香菇、蘑菇末和切好的葱姜末加入碗中，搅拌均匀，成为馅料即可。

2. 香菇黑木耳蘑菇饺子馅

材料：香菇、黑木耳、蘑菇、猪肉末、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒粉、麻油。

做法：

1) 香菇、黑木耳、蘑菇洗净切末，葱姜切末备用。

2) 猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、花椒粉、生抽、麻油拌匀。

3) 把香菇、黑木耳、蘑菇末和切好的葱姜末加入碗中，搅拌均匀，成为馅料即可。

3. 香菇豆腐蘑菇饺子馅

材料：香菇、豆腐、蘑菇、猪肉末、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒粉、麻油。

做法：

1) 香菇、豆腐、蘑菇洗净切末，葱姜切末备用。

2) 猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、花椒粉、生抽、麻油拌匀。

3) 把香菇、豆腐、蘑菇末和切好的葱姜末加入碗中，搅拌均匀，成为馅料即可。

以上三种蘑菇饺子馅的做法都非常简单，大家可以根据自己的口味调整材料和比例。此外，还可以加入适量的虾仁或者其他海鲜，增加馅料的口感和营养价值。