五指毛桃煲鸭汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，其制作方法简单易学，下面就来介绍一下这道汤的烹制步骤。

所需材料：

1. 鸭肉 500克

2. 五指毛桃 5个

3. 枸杞 适量

4. 姜片 适量

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

烹制步骤：

1. 鸭肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。

2. 五指毛桃洗净去皮，切成小块。

3. 在炒锅中加入适量的油，加入姜片煸炒出香味。

4. 加入鸭肉煸炒至表面微黄。

5. 加入适量的料酒进行烹调。

6. 将鸭肉倒入煲汤锅中，加入适量的清水，放入五指毛桃和枸杞。

7. 煲汤锅放到炉子上，大火烧开后转小火煲2个小时。

8. 煲好后加入适量的盐调味，即可食用。

五指毛桃煲鸭汤的制作方法简单，但其汤汁鲜美浓郁，营养丰富，具有清热解毒、滋阴润燥的功效，对于身体虚弱、口干舌燥、容易上火的人群有很好的调养作用。