花雕鸡是一道美味的家常菜，它的做法简单，味道鲜美，深受大家的喜爱。今天，我来分享一下整只花雕鸡的家常做法。

首先，我们需要准备好一只新鲜的鸡，把它洗净，剁成块，备用。接着，准备一些调味料，比如酱油、花雕酒、盐、姜片等等。

接下来，我们开始烹饪。首先，把锅烧热，倒入适量的油，放入姜片爆香。然后，把鸡块放入锅中煸炒，煸炒至鸡块变色。

接着，倒入适量的花雕酒，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。然后，加入适量的水，烧开后转小火，盖上盖子焖煮20分钟左右，直到鸡块烧熟烧透。

最后，把烧好的花雕鸡盛出，摆盘，撒上一些葱花，就可以食用了。

整只花雕鸡是一道美味的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴。大家可以尝试一下，相信会有不一样的美味体验。