河虾是一种美味的食材，但是如果保存不当，很容易变质。下面介绍几种保存河虾的方法。

1. 冰冻法

将刚抓的河虾洗净后放入保鲜袋中，尽量将袋子内部的空气挤出，然后将其放入冰箱冷冻室内冷冻。这种方法可以使河虾保存时间更长，但是需要注意的是，冰冻后的河虾不能再生食，只能重新加热煮熟后食用。

2. 盐腌法

将刚抓的河虾洗净后放入盐水中浸泡，等待一段时间后取出沥干备用。这种方法可以使河虾保存时间更长，但是需要注意的是，盐腌后的河虾味道会更重，需要根据个人口味调整。

3. 烤干法

将刚抓的河虾洗净后放入烤箱中烤干，待其冷却后放入干燥的容器中保存。这种方法可以使河虾保存时间更长，但是需要注意的是，烤干后的河虾口感会变硬，需要根据个人口味选择是否采用。

无论采用哪种方法保存河虾，都需要注意以下几点：

1. 保存前一定要将河虾洗净，去除内脏和沙子等杂质。

2. 保存时要保持河虾的新鲜度，尽量避免暴露在空气中。

3. 在食用时一定要煮熟，确保食品安全。