堆和栈是计算机中常用的两种数据结构，它们分别用于存放不同类型的数据。

首先，我们来了解一下栈。栈是一种后进先出（Last in First out，简称LIFO）的数据结构，它的特点是只能在栈顶进行插入、删除和访问操作。当我们定义一个变量时，其在栈中分配一段内存空间，这个空间包含了变量的值以及其他相关信息，比如变量名、类型、作用域等等。在程序执行过程中，栈会不断地将变量的值压入栈顶，当变量不再使用时，栈会将其弹出，释放相应的内存空间。因此，栈主要用于存放程序执行时需要的局部变量、函数参数、返回值等数据。

接下来，我们来了解一下堆。堆是一种动态分配内存的数据结构，它的特点是可以在任意位置进行插入、删除和访问操作。当我们需要在程序中动态分配一块内存空间时，我们可以通过调用C/C++中的malloc()或new()函数来在堆中分配空间。在堆中分配的空间不会随着函数的结束而被自动释放，需要程序员手动调用free()或delete()函数来释放。因此，堆主要用于存放程序中需要动态分配的数据，比如数组、结构体、对象等等。

总的来说，栈和堆是两种不同的数据结构，它们各自用于存放不同类型的数据。在程序设计中，我们需要根据具体的需求来选择使用哪种数据结构，以达到更好的性能和效率。