五香香肠的配方大全
来源 :华课网校 2024-06-21 19:31:15
中五香香肠是一种传统的中国食品,它的制作历史悠久,深受广大人民群众的喜爱。五香香肠的配方因地域和口味的不同而有所差异,下面就为大家介绍几种常见的五香香肠配方。
第一种配方:五香香肠
原料:猪肉1000克,糯米粉100克,五香粉10克,盐15克,料酒20克,酱油10克,白糖10克,姜蒜适量。
制作过程:
1.把猪肉切成小块,加入料酒、酱油、白糖、姜蒜搅拌均匀后腌制30分钟。
2.将腌制好的猪肉和糯米粉、五香粉、盐混合搅拌均匀,腌制30分钟。
3.把腌制好的猪肉放入肠衣中,用细线捆扎好,入蒸锅蒸熟即可。
第二种配方:广式五香香肠
原料:猪肉1000克,糯米粉100克,五香粉10克,盐15克,料酒20克,酱油10克,蚝油10克,白胡椒粉适量。
制作过程:
1.将猪肉切成小块,加入料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉搅拌均匀后腌制1小时。
2.将腌制好的猪肉和糯米粉、五香粉、盐混合搅拌均匀,腌制1小时。
3.把腌制好的猪肉放入肠衣中,用细线捆扎好,放入开水中煮熟即可。
第三种配方:潮汕五香香肠
原料:猪肉800克,糯米粉200克,五香粉20克,盐18克,料酒30克,酱油15克,白糖15克,蒜粉适量。
制作过程:
1.将猪肉切成小块,加入料酒、酱油、白糖、蒜粉搅拌均匀后腌制2小时。
2.将腌制好的猪肉和糯米粉、五香粉、盐混合搅拌均匀,腌制2小时。
3.把腌制好的猪肉放入肠衣中,用细线捆扎好,晾干后入蒸锅蒸熟即可。
以上就是三种常见的五香香肠配方,大家可以根据自己的口味和喜好来选择合适的配方进行制作。制作五香香肠需要注意的是,选用新鲜的猪肉和优质的糯米粉,腌制时间不宜过长,否则会影响口感和质量。
您可能感兴趣的文章
相关推荐
热门阅读
-
描写雨大的句子
2024-06-21
-
刘备的名言是什么
2024-06-21
-
南瓜盅的18种家常做法窍门
2024-06-21
-
木桶饭的米饭怎么煮
2024-06-21
-
考驾驶证下载什么软件练题比较好
2024-06-21
-
win11开机安全模式怎么进入
2024-06-21
-
家庭灯怎么接图片
2024-06-21
-
梅花的品质和品格
2024-06-21
-
亩数的计算公式有几种
2024-06-21
-
呵呵是母猪护崽发出的声音
2024-06-21
-
家庭灯怎么接图片
2024-06-21
-
梅花的品质和品格
2024-06-21
-
亩数的计算公式有几种
2024-06-21
-
呵呵是母猪护崽发出的声音
2024-06-21
最新文章
-
万里江陵什么意思是什么意思
2024-06-21
-
贝雷帽夹子缝在哪
2024-06-21
-
北京残疾人一卡通补办流程
2024-06-21
-
咸丰己酉年是哪一年
2024-06-21
-
扁鹊死因介绍视频讲解
2024-06-21
-
车载显示屏怎么下载音乐
2024-06-21
-
手机qq空间背景装扮图片怎么保存下来
2024-06-21
-
汽车缸铁的好还是铝的好
2024-06-21
-
忌安床的日子安床了怎么办有什么不好的
2024-06-21
-
《孙权劝学》的读书笔记图片
2024-06-21
-
康乃馨盆栽花开多久
2024-06-21
-
华佗的五禽戏有哪些招式
2024-06-21
-
身边好人好事的标语怎么写
2024-06-21
-
火车会让拄拐的人先上车吗为什么
2024-06-21