烤饼干是许多人的最爱，但是许多食谱都要求使用黄油。如果你不想使用黄油，可以尝试以下方法：

1.使用植物油代替黄油。植物油可以像黄油一样在饼干中提供脂肪和湿润度。您可以使用任何类型的植物油，例如橄榄油或植物油混合物。只需确保在测量时使用相同的数量。

2.使用苹果酱代替黄油。苹果酱可以在饼干中提供天然的甜味和湿润度。只需使用等量的苹果酱代替黄油即可。

3.使用花生酱代替黄油。花生酱可以提供脂肪和香味。只需使用等量的花生酱代替黄油即可。

4.使用牛奶代替黄油。牛奶可以在饼干中提供湿润度。只需使用1-2汤匙的牛奶代替黄油即可。

无论您选择哪种替代品，都可以使用烤箱烤制饼干。预热烤箱至350华氏度。将面团放在烤盘上，用手压平。将烤盘放入烤箱中，烤制10-12分钟或直到饼干边缘变金黄色。从烤箱中取出饼干，让它们在烤盘上冷却几分钟，然后将它们转移到烤架上继续冷却。

现在您知道了如何在不使用黄油的情况下制作美味的饼干。尝试这些方法并享受您的美食！