咖啡遇上香草，是一部以咖啡为主题的电视剧。该剧讲述了一个年轻的咖啡师苏辰，因为偶然的机会遇到了一位神秘的女子香草，从而展开了一段爱情故事。

苏辰是一位有着天赋般咖啡调制技巧的年轻人，他在一家小咖啡馆工作，一直追求完美的咖啡口感。某天，他在外出采购咖啡豆的路上遇到了香草，两人在一家咖啡店里偶遇。香草是一位神秘的女子，她总是戴着墨镜，不愿意透露自己的身份和故事。但是，她对咖啡有着异于常人的品味和热爱。

在接下来的日子里，苏辰和香草经常相约在咖啡店里品尝各种不同的咖啡，分享彼此的故事和心情。渐渐地，两人发现彼此之间有着特殊的感情，他们的爱情也逐渐升温。

然而，这段美好的恋情却受到了香草身份的阻碍。原来，香草是一位知名的演员，她因为一次意外的伤病而失去了光芒，逐渐淡出了演艺圈。她希望能够找回自己的信心和勇气，重新回到舞台上。而苏辰，则是一个平凡的咖啡师，他不能给香草所需要的支持和帮助。

在经过一番艰难的思考和选择之后，香草最终选择了离开苏辰，去追寻自己的梦想。而苏辰，则在失去香草之后，坚定了自己对咖啡事业的热爱和信心，成为了一位备受认可的咖啡师。

这部电视剧通过咖啡和香草的故事，讲述了追求梦想和爱情之间的选择。男主角苏辰不仅展现了咖啡师的才华和热情，更让观众感受到了对爱情的执着和坚定。