绿豆是一种营养丰富的食材，被广泛应用于中药和食品制作中。熬绿豆汤是很多人喜欢的方法，而且绿豆还可以和其他食材一起熬，使得味道更加丰富。

其中，绿豆和小米是一对很好的组合。小米是一种粗粮，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B等营养成分。将绿豆和小米一起熬，可以制作出营养丰富、清热解毒的小米绿豆粥。

另外，绿豆还可以和红豆一起熬。这样可以制作出味道甜美、口感浓郁的红绿豆沙，是夏天解暑的好选择。

除了这些，绿豆还可以和芋头、米粉、桂圆等食材一起熬，制作出更多不同口味的美食。无论是绿豆汤还是绿豆粥，都是夏天消暑的好选择，不仅口感好，而且对身体健康有很多好处。