荷叶茶是一种清凉解暑的茶饮，具有清热解毒、促进新陈代谢等功效。但是，想要让荷叶茶的功效发挥到最大，最好的办法是搭配一些适合的食材，让它们相互协作，达到更好的效果。

首先，荷叶茶最佳的搭配食材之一是蜂蜜。蜂蜜具有润肺止咳、滋阴降火的功效，与荷叶茶的清凉解暑相得益彰，可以更好地促进新陈代谢，消除身体的疲劳。

其次，荷叶茶还可以和柠檬一起搭配。柠檬中含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以促进身体的代谢，增强免疫力。同时，荷叶茶可以缓解柠檬的酸味，让整个饮品更加清爽。

最后，荷叶茶还可以和菊花一起搭配。菊花具有清热解毒、降血压、降血脂、抗过敏等多种功效，与荷叶茶的清热解暑非常相似，两者相互搭配，可以起到更好的清热解毒的效果。

综上所述，荷叶茶最佳的搭配食材是蜂蜜、柠檬和菊花。这些食材不仅可以让荷叶茶的功效更好地发挥，还可以使整个饮品更加美味可口。