韦编三绝是指唐朝著名文学家韦应物所撰写的三篇诗文。这三篇诗文分别是《菊花》、《洛阳女儿行》和《滕王阁序》，被誉为唐代文学的代表之作。韦应物是唐朝文学史上的重要人物，他不仅是一位杰出的文学家，同时也是一位优秀的官员和教育家。

《菊花》是韦应物在南阳郡任职期间所写，用婉约的笔调描绘了菊花的美丽和高洁，表达了作者追求高尚品格和文化境界的理想。这篇诗文被誉为唐代诗歌中描写菊花最为精妙的作品之一。

《洛阳女儿行》是韦应物在洛阳任职期间所写，描写了洛阳城的美景和当地女子的美貌，同时也蕴含了对家国情怀的感慨和思考。这篇诗文被誉为唐代叙事诗中的佳作。

《滕王阁序》是韦应物在担任滕王阁校书郎时所写，以滕王阁为背景，通过对阁楼、城池、历史人物等的描写，表达了对历史的感慨和对文化传承的思考。这篇诗文被誉为唐代散文中的代表作之一，对后世文化传承产生了深远的影响。

因为这三篇诗文的精湛，所以人们称之为“韦编三绝”。这不仅是对韦应物文学成就的高度评价，也是对唐代文学的珍视和传承的呼吁。