鸡蛋葱包子是一种非常受欢迎的传统小吃，它的馅料也非常丰富多样。下面我们来看看鸡蛋葱包子馅的种类有哪些。

1. 猪肉葱花馅：这是最传统的鸡蛋葱包子馅之一，将猪肉和葱花混合在一起，再加入适量的调料，可以制作出口感鲜美、香气扑鼻的包子。

2. 猪肉鸡蛋葱花馅：在传统的猪肉葱花馅的基础上，再加入鸡蛋，让口感更加鲜美、丰富。

3. 牛肉葱花馅：如果你不喜欢吃猪肉，可以选择用牛肉来做包子馅。牛肉的口感更加韧性十足，加上葱花的清香，可以制作出一种非常有特色的包子。

4. 香菇肉末葱花馅：在猪肉葱花馅的基础上，加入香菇和肉末，可以制作出更加营养丰富的包子，口感也更加细腻。

5. 鲜虾葱花馅：如果你喜欢吃海鲜，可以选择用鲜虾来制作包子馅，加入适量的葱花和调料，可以制作出一种清爽口感的包子。

总之，鸡蛋葱包子的馅料非常丰富多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是传统的猪肉葱花馅，还是更加创新的香菇肉末葱花馅，都是一种非常美味的小吃。