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烤箱韩国烤馒头的做法大全

来源 :华课网校 2024-09-11 16:26:19

烤箱韩国烤馒头是一道美味可口的小吃,它软绵绵的口感和香气扑鼻的味道深受人们的喜爱。今天,我来为大家介绍一下烤箱韩国烤馒头的做法大全。

材料:

- 中筋面粉300克

- 酵母5克

- 细砂糖30克

- 盐1/4小勺

- 温水150毫升

- 黑芝麻适量

- 鸡蛋1个

步骤:

1. 将中筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起,搅拌均匀。

2. 慢慢地倒入温水,揉成光滑的面团。

3. 将面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,直到面团变得蓬松。

4. 将面团取出,揉成长条状,分成小块,搓成圆形。

5. 在每个面团上切上一刀,放在烤盘上,用保鲜膜盖住,再放在温暖的地方发酵30分钟。

6. 将鸡蛋打散,刷在每个面团上,撒上黑芝麻。

7. 将烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中,烤12-15分钟,直到馒头金黄色。

8. 将烤好的馒头取出,晾凉即可食用。

小贴士:

1. 面团的发酵时间要根据温度来定,一般在温暖的地方发酵效果更好。

2. 切口可以让馒头更加漂亮,也可以让馒头更容易烤熟。

3. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来定,注意观察馒头的颜色,避免烤焦。

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