烤箱韩国烤馒头的做法大全
来源 :华课网校 2024-09-11 16:26:19
中烤箱韩国烤馒头是一道美味可口的小吃,它软绵绵的口感和香气扑鼻的味道深受人们的喜爱。今天,我来为大家介绍一下烤箱韩国烤馒头的做法大全。
材料:
- 中筋面粉300克
- 酵母5克
- 细砂糖30克
- 盐1/4小勺
- 温水150毫升
- 黑芝麻适量
- 鸡蛋1个
步骤:
1. 将中筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 慢慢地倒入温水,揉成光滑的面团。
3. 将面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,直到面团变得蓬松。
4. 将面团取出,揉成长条状,分成小块,搓成圆形。
5. 在每个面团上切上一刀,放在烤盘上,用保鲜膜盖住,再放在温暖的地方发酵30分钟。
6. 将鸡蛋打散,刷在每个面团上,撒上黑芝麻。
7. 将烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中,烤12-15分钟,直到馒头金黄色。
8. 将烤好的馒头取出,晾凉即可食用。
小贴士:
1. 面团的发酵时间要根据温度来定,一般在温暖的地方发酵效果更好。
2. 切口可以让馒头更加漂亮,也可以让馒头更容易烤熟。
3. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来定,注意观察馒头的颜色,避免烤焦。
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