家常泡鸡脚是一道受到广大家庭喜爱的美食。它不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白和钙质，对人体健康十分有益。下面就为大家介绍一下制作家常泡鸡脚的方法大全。

首先准备材料：鸡脚、生姜、葱、料酒、盐、醋、糖、酱油等。

制作步骤如下：

1.将鸡脚洗净后放入锅中，加入适量的水，放入生姜和葱，加入少量料酒，煮沸后转小火煮30分钟，捞出备用。

2.将煮好的鸡脚放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、醋、酱油等调料，轻轻搅拌均匀。

3.将调料均匀的鸡脚放入冰箱中，冷藏2-3小时，让鸡脚充分入味。

4.将泡好的鸡脚取出，放入锅中加热，煮至汤汁浓稠即可。

5.最后加入少量的葱花和香菜，即可出锅上桌。

以上就是制作家常泡鸡脚的步骤，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。制作好的家常泡鸡脚味道鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。