职业高中电子电工专业是一门专注于电子技术和电气工程的学科。在这门课程中，学生将学习关于电路、电子器件、电动机、控制系统、自动化和机器人等方面的知识。

该专业旨在培养学生成为具备实际操作技能和强大理论基础的电子电工工程师。在学习过程中，学生将学习如何识别和修理电路故障、安装和维护电子设备、设计和开发控制系统、编程和测试自动化系统。

此外，学生还将学习如何使用电子测试设备，如万用表、示波器和信号源等。他们将学习如何读取电路图和数据手册，以便更好地理解和操作电子设备。

职业高中电子电工专业毕业生可以在各种行业中找到就业机会，如电子制造公司、通信公司、自动化公司、机器人制造公司等。他们可以成为电子技术人员、电气工程师、自动化工程师、机器人技术人员等。

总之，职业高中电子电工专业是一门重要的技术学科，它为学生提供了广泛的职业发展机会和实践技能。