鲍鱼炖土豆是一道美味营养丰富的家常菜，今天我来为大家介绍一下如何做好吃又简单方便的鲍鱼炖土豆。

首先，我们需要准备好以下材料：

鲍鱼、土豆、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。

做法如下：

1. 鲍鱼先用清水洗净，然后切成小块备用。

2. 土豆去皮，洗净，切成块状备用。

3. 葱姜蒜洗净，切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入鲍鱼块，煸炒均匀。

6. 加入适量料酒，烹入生抽、老抽调味。

7. 加入土豆块，翻炒均匀。

8. 加入适量清水，盖上锅盖，炖煮20-30分钟，直到土豆熟透。

9. 最后，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

以上就是鲍鱼炖土豆的制作步骤，简单易操作，口感浓郁，营养丰富。希望大家也可以尝试制作这道美味的家常菜肴。

下面为大家带来视频教程，更加清晰易懂：

（视频链接）