大米花糖块的做法
来源 :华课网校 2024-08-10 18:26:08
中大米花糖块是一种非常受欢迎的小吃,口感细腻,香甜可口。其制作过程非常简单,下面就来介绍一下具体的做法。
首先,我们需要准备好一些大米和花生。将大米洗净后泡水半小时,然后放入电饭锅中煮熟。煮好的大米需要晾凉,然后用搅拌机打成细粉末。
接着,我们需要将花生炒熟,去皮后再用搅拌机打成细粉末。将花生粉和大米粉混合在一起,加入适量的白糖和清水,搅拌均匀。
然后,将混合好的糊状物倒入锅中加热,不断搅拌,直至糊状物变得黏稠。将黏稠的糊状物倒入模具中,压实,晾凉后切成小块即可。
这样,一份美味的大米花糖块就制作完成了。如果喜欢更加口感松软的花糖块,可以在煮糊状物的过程中加入适量的明胶粉,这样制作出来的花糖块会更加柔软口感更好。
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