栗子是一种非常受欢迎的食材，它不仅营养丰富，而且味道鲜美。但是，很多人对于栗子的烹饪方法却存在争议。有人认为煮着吃更好吃，而有人则认为蒸着吃更好吃。那么，到底是栗子煮着吃好吃还是蒸着好吃呢？

首先来看栗子煮着吃的做法。将栗子放入开水中煮熟，这样可以确保栗子的内部熟透，口感也会更加软糯。此外，煮栗子的时候可以加入一些调味料，如盐、糖、酱油等，让栗子更加美味。煮着吃的栗子口感软糯，而且味道浓郁，非常适合作为甜点或小吃食用。

接下来是栗子蒸着吃的做法。将栗子放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，这样可以保持栗子的原汁原味，口感也会更加清爽。蒸栗子的时候不需要加入额外的调味料，这样可以避免破坏栗子的口感和味道。蒸着吃的栗子口感清爽，而且味道纯正，非常适合作为主食或配菜食用。

总的来说，栗子煮着吃和蒸着吃各有千秋。如果你喜欢口感软糯，味道浓郁的食物，那么煮着吃的栗子更适合你。如果你喜欢口感清爽，味道纯正的食物，那么蒸着吃的栗子更适合你。不管你选择哪种做法，只要掌握好技巧，就可以做出美味的栗子了。