醉虾是一道非常受欢迎的小吃，口味鲜美，做法简单。下面就让我们来介绍一下醉虾的家庭简单做法。

首先，我们需要准备好新鲜的虾和一些辅料。虾的数量可以根据自己的需要进行调整。一般来说，每人1-2只虾就可以了。辅料包括葱段、姜片、蒜末、干辣椒、盐、料酒和醋。

接下来，我们需要先将虾洗净，去掉虾线和虾须。然后将虾用开水焯一下，焯熟后捞出备用。

接着，我们可以开始烹饪了。先将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。然后加入焯好的虾，翻炒均匀。接着加入少许盐和料酒，继续翻炒至虾变色。

最后，加入适量的醋，翻炒均匀。等醋煮开后，盛出即可。

这样，一道鲜美的醉虾就做好了。这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质和营养，非常适合家庭食用。