汽车EC模式是指电子控制系统模式，通过该模式可以调整车辆的性能和燃油经济性。在EC模式下，车辆的动力输出和油门响应会得到优化，同时也会限制发动机的转速和加速度，从而降低燃油消耗。

EC模式通常可以通过车辆的仪表盘或者中控系统进行切换。在城市行驶或者拥堵路段下，选择EC模式可以提升车辆的燃油经济性，减少油耗并且降低排放。而在高速公路或者山路行驶时，可以选择普通模式以获得更好的动力输出和加速性能。

需要注意的是，EC模式并不适用于所有情况，因为它的优化是基于燃油经济性而非性能。在需要更高性能的情况下，选择普通模式会更为合适。此外，在陡坡、急转弯等路段下，也建议选择普通模式以确保行驶的安全性。

总之，EC模式是一种用于优化车辆性能和燃油经济性的模式，它可以根据不同的驾驶情况进行切换。在使用时需要根据实际需求进行选择，以达到最佳的驾驶体验和经济性。