白灼西生菜是一道非常简单易做的菜品，但是它的味道非常清爽美味，是夏日餐桌上的一道必备佳肴。下面是制作白灼西生菜的视频教程。

材料：

西生菜一把

蒜蓉适量

生姜适量

盐适量

生抽适量

油适量

步骤：

1.将西生菜洗净，切成适当大小的块状备用。

2.准备蒜蓉和生姜，可以根据个人口味调整量。

3.锅中加入适量的水，加入少许盐和生姜，烧开后放入西生菜，煮约1分钟左右。

4.将煮熟的西生菜捞出放入盘中备用。

5.锅中倒入适量的油，加入蒜蓉爆香。

6.倒入适量的生抽，翻炒均匀。

7.将炒好的蒜蓉生抽浇在西生菜上即可。

通过以上步骤，您可以制作出一道口感极佳的白灼西生菜。希望本教程对您有所帮助！