电饭锅已经成为现代家庭生活中不可或缺的厨房电器之一，煮饭也已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分。但是，很多人在煮饭时不清楚应该放多少水，这会直接影响到煮饭的口感和质量。那么，电饭锅煮饭应该放多少水呢？

首先，我们需要明确的是，不同的米种和品牌需要的水量是不同的。一般情况下，一杯米需要一杯水，但是有些米种需要更多的水，比如糯米和大米需要的水量就会略微多一些。因此，在煮饭之前，最好先查看米包装上的说明，以确定需要的水量。

其次，水的量还会受到一些其他因素的影响，比如气温、海拔高度和锅子的大小等。在夏天或者炎热的地区，由于气温较高，水分蒸发速度会加快，因此需要多放一些水。在海拔较高的地区，由于水的沸点较低，也需要多放一些水。而如果你使用的是较小的电饭锅，则需要减少一些水的量，以避免溢出。

最后，如果你想煮出更好的米饭，还可以尝试一些小技巧。比如，先用冷水冲洗米，直到水变得清澈，这样可以去除掉米中的杂质和淀粉，使米饭更加干净美味。还可以在米中加入一些调料，比如盐、油、酱油等，来增加米饭的口感和香味。

总的来说，电饭锅煮饭要放多少水并没有一个固定的答案，需要根据不同的情况进行调整和试错。但是，只要掌握了一些基本的原则和技巧，就能够煮出美味可口的米饭。