三角峰比黄辣丁贵的原因有很多，首先是因为它的原材料和生产工艺不同。三角峰是一种以高品质巧克力为主要原料，加上牛奶、蛋黄等其他原料精制而成的甜点，而黄辣丁是一种以辣椒为主要原料，加上其他调味料烹制而成的美食。高品质的巧克力和其他原材料的成本相对较高，所以三角峰的价格也相对高一些。

其次，三角峰的生产工艺比黄辣丁更加繁琐，需要经过多道复杂的工序才能制作出来。制作三角峰需要掌握高超的巧克力制作技术和烘焙技术，而黄辣丁的制作相对简单一些，只需要熟练掌握烹饪技巧即可。因此，三角峰的制作成本相对较高，价格自然也就更贵了。

最后，三角峰在市场上的品牌知名度和口碑也比黄辣丁更好。三角峰是比利时著名的巧克力品牌之一，其产品一直以来都以高品质、高档次著称，备受消费者的青睐。而黄辣丁的品牌知名度较低，在市场营销方面也不如三角峰做得好，因此其价格也相对较低一些。

综上所述，三角峰比黄辣丁贵的原因主要是因为其原材料和生产工艺成本更高，品牌知名度和口碑也更好。虽然价格较高，但是三角峰的高品质、高档次和口感都是黄辣丁无法比拟的，所以仍然备受消费者的青睐。