芫茜是一种常见的香料和食材，它的拼音为yán xī。其中，第一个音节“yán”的发音类似于汉语拼音中的“yan”，口腔需要稍微收紧，发出比较短促的音。第二个音节“xī”的发音则类似于汉语拼音中的“xi”，口腔需要放松，发出较为清晰的音。因此，芫茜的拼音是yán xī，读音为“yan xi”。在日常生活中，我们可以通过这个拼音来正确地念出芫茜这个词汇，并且在购买食材或者使用香料时也能够更加准确地表达自己的需求。