干虾仁是一种常见的海鲜食材，它既美味又富含营养。如果你想将干虾仁炒成一道美味又营养的菜肴，那么你可以尝试以下几种搭配：

1. 干虾仁炒芹菜

芹菜是一种非常健康的蔬菜，它富含维生素和矿物质，能够帮助改善消化系统和心血管健康。将干虾仁和芹菜一起炒，不仅会增加菜肴的口感，还能使菜肴更加营养丰富。

2. 干虾仁炒豆腐

豆腐是一种非常适合搭配干虾仁的食材，因为它本身口感柔软，容易吸收其他食材的味道。将干虾仁和豆腐一起炒，不仅能够提高菜肴的口感，还能够增加菜肴的蛋白质含量。

3. 干虾仁炒青菜

青菜是一种富含叶绿素和纤维素的蔬菜，能够帮助改善肠道健康和促进新陈代谢。将干虾仁和青菜一起炒，不仅会增加菜肴的口感，还能使菜肴更加健康。

总之，将干虾仁和蔬菜、豆腐等食材搭配炒制，不仅能够提高菜肴的口感，还能使菜肴更加营养丰富。如果你想吃一道美味又健康的干虾仁菜肴，那么不妨尝试以上几种搭配，相信你一定会爱上它们的味道。