在手机视频中添加文字和文字颜色是一种非常有趣的方式来增强视频的视觉效果和信息传达能力。以下是一些步骤，可以帮助你在手机上实现这一目标。

1. 选择一个视频编辑软件。在手机上有许多视频编辑软件可供选择，包括iMovie、Kinemaster、Quik等。根据你的需要选择一个适合自己的应用程序。

2. 导入视频。打开应用程序并导入要编辑的视频。通常情况下，你可以从相册中选择要编辑的视频，或者从手机上的其他文件夹中选择。

3. 添加文字。在视频编辑界面中，找到添加文字的选项并点击。然后，在文本框中输入你想要添加的文字。你可以选择字体、大小和位置。确保你的文字位置不会遮挡视频的重要部分。

4. 更改文字颜色。在添加文字的选项中，你可以找到颜色选择工具。通过这个工具，你可以选择你想要的文字颜色。你可以选择与视频主题相匹配的颜色，或者使用鲜明的颜色来吸引注意力。

5. 调整文字持续时间。你可以在编辑界面中找到调整文本持续时间的选项。通过这个选项，你可以控制文本在视频中出现的时间长度。确保你的文本持续时间不会过长或过短，以免影响视频的流畅性。

6. 预览并保存。完成所有编辑后，使用预览功能来查看整个视频。如果你对结果满意，就可以保存并分享你的视频了。

以上是在手机视频上添加文字颜色和文字的步骤。通过这种方式，你可以轻松地使你的视频更加生动、有趣和有吸引力。