蛋糕是很多人喜欢的甜品之一，而制作蛋糕的过程中，无铝泡打粉是必不可少的成分之一。但是有些人可能会疑惑，如果已经放了蛋糕油，还需要无铝泡打粉吗？

答案是肯定的。尽管蛋糕油可以使蛋糕更加松软和湿润，但无铝泡打粉却是起到让蛋糕发起来的作用。无铝泡打粉中的发酵剂可以在加热的过程中释放出二氧化碳，从而使蛋糕体积膨胀，口感更加松软。而且，无铝泡打粉还可以中和蛋糕中的酸性物质，使蛋糕更加顺滑。

另外，无铝泡打粉与蛋糕油是两种不同的成分，它们各自都有不同的作用。放了蛋糕油并不代表就可以替代无铝泡打粉。如果没有无铝泡打粉，蛋糕很难发起来，口感也会变得比较沉重。

因此，放了蛋糕油后，仍然需要添加无铝泡打粉，以保证蛋糕的体积和口感。当然，使用无铝泡打粉的时候要注意使用量，过多或过少都会影响蛋糕的质量。最好按照食谱中的比例来添加无铝泡打粉，这样可以制作出更加美味的蛋糕。