南京是中国历史文化名城，同时也是一个美食之都。在这座城市中，有许多独具特色的特产，适合作为送礼佳品。以下是南京必买送礼特产的介绍。

第一件特产是南京金陵鸭。这是一道传统的南京菜肴，以其鲜美的口感和独特的烹饪方式而闻名。南京金陵鸭的制作方法独特，需要经过多道工序，包括配料、烤制和调味等。最终的成品外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩，口感极佳。送礼佳品不仅仅因为其美味，还因为其独特的南京特色。

第二件特产是南京盐水鸭。和金陵鸭一样，南京盐水鸭也是一道传统的南京菜肴。它的制作方法也十分独特，需要用特殊的盐水腌制，以保持肉质的鲜嫩和口感的酥脆。南京盐水鸭不仅仅可以作为一道美食，还可以作为送礼佳品，因为它代表了南京的独特文化和传统美食。

第三件特产是南京梅花糕。这是一种南京传统的糕点，以其外形美观和口感独特而闻名。南京梅花糕由糯米粉、豆沙和花生等原料制成，外形呈梅花状，色泽鲜艳，口感软糯，甜而不腻。南京梅花糕不仅仅是一种美食，更是一种文化传承和代表南京的特产。

第四件特产是南京雨花石斛。南京雨花石斛是一种珍贵的中草药，以其滋补养生的功效而闻名。南京雨花石斛是在南京雨花台附近采摘的，具有独特的生长环境和品质。南京雨花石斛不仅仅是一种养生佳品，更是一种代表南京的特产。

以上就是南京必买送礼特产的介绍。这些特产不仅具有独特的南京文化和传统美食的代表性，还具有丰富的营养和礼品的实用性，适合作为送礼佳品。