拔丝红糖芋头的做法视频大全
来源 :华课网校 2024-08-04 08:59:10
中拔丝红糖芋头是一道非常受欢迎的传统甜品,口感酥脆、香甜可口,深受大家的喜爱。今天,我们就来分享一下拔丝红糖芋头的做法视频大全,让大家可以在家轻松制作出美味的拔丝红糖芋头。
首先,我们需要准备的材料有:芋头、红糖、水、白糖、油。接下来,我们就可以开始制作拔丝红糖芋头了。
第一步,将芋头去皮、切成小块,放入锅中加水煮熟,然后沥干水分备用。
第二步,将红糖和白糖放入锅中,加入适量的水,煮至糖溶化。
第三步,将芋头块放入糖水中,用中小火慢慢翻炒,直至芋头块表面均匀粘上糖浆。
第四步,将芋头块取出,放入碗中,用筷子或勺子连续轻轻拍打芋头块,使其彼此分离。
第五步,将油烧热,将拍好的芋头块放入油锅中炸至金黄色,捞出放入碗中备用。
第六步,将余下的糖浆继续加热煮沸,待糖浆变稠时,将其淋在炸好的芋头块上,即可完成美味的拔丝红糖芋头。
通过以上的步骤,我们就可以轻松制作出口感酥脆、香甜可口的拔丝红糖芋头了。希望大家喜欢这道美食,也欢迎大家尝试制作哦。
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