绿豆凉粉是一道传统的夏季清凉甜品，它口感清爽，营养丰富，备受人们喜爱。今天我来介绍一下绿豆凉粉的家常做法。

首先，我们需要准备以下食材：绿豆粉、白糖、水、柠檬汁、糯米粉和水。其中，绿豆粉和糯米粉的比例为1：1。

接着，我们按照以下步骤制作绿豆凉粉：

1.将绿豆粉和糯米粉放入碗中，用适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒。

2.将搅拌均匀的粉浆倒入锅中，加入适量的水和白糖，用中小火煮至粉浆变稠，搅拌均匀。

3.将煮好的粉浆倒入盘中，用刮板将其刮成薄片，放置室温下晾凉。

4.将晾凉的绿豆凉粉切成小块，放入碗中，加入适量的白糖和柠檬汁，用勺子搅拌均匀。

5.最后，将搅拌均匀的绿豆凉粉放入冰箱中冷藏，待其冷却后即可食用。

绿豆凉粉是一道健康美味的甜品，不仅能够解暑生津，还具有清热解毒的功效。大家可以按照以上步骤在家中轻松制作，享受清凉的夏日美味。