在做饭的时候，有时候会出现面没有发好的情况，这种情况下，我们应该如何进行补救呢？

首先，我们需要将没有发好的面取出来，然后将其放入一个干燥的容器中，根据面粉的用量，逐渐地加入温水，同时不断地搅拌，直至面粉与水充分混合，成为一个均匀的面团。

接下来，我们可以将面团放入一个温暖的地方，让其发酵。可以选择将其放入烤箱中，设置为30-40度的恒温状态，或者放在阳光充足的窗台上。此时，我们需要注意的是，发酵时间需要根据面团的大小来决定，一般来说，需要发酵1-2小时左右。

当面团发酵至膨胀，体积变大时，就可以进行下一步操作了。将面团揉成小块，然后用擀面杖将其擀成薄片，最后进行烹饪即可。

总的来说，面团没有发好，并不意味着它不能被利用。只需要进行适当的补救措施，我们就可以将其变成美味可口的面食了。