土鸡和速成鸡是我们日常生活中常见的家禽之一，它们都是我们餐桌上的主角。但是，很多人对于它们的区别和营养价值的差异并不清楚。

土鸡和速成鸡的外观和生长速度有很大的区别。土鸡生长缓慢，需要长时间的放养和自由活动，因此它们的鸡肉质地松软，味道鲜美，且含有更多的脂肪和蛋白质，营养价值更高。而速成鸡则是通过人工饲养和注射激素来加速生长，它们的鸡肉质地较硬，味道较淡，且含有较少的脂肪和蛋白质，营养价值相对较低。

虽然土鸡和速成鸡的外观和营养价值有所差异，但是它们的营养成分却是相似的。据研究发现，土鸡和速成鸡的鸡肉中都含有大量的优质蛋白质、维生素B、铁、锌等营养成分，都是人们日常饮食中必不可少的营养来源。因此，无论是土鸡还是速成鸡，都可以作为我们日常饮食中的主食之一，但是为了身体健康，我们应该尽量选择原生态的土鸡而非速成鸡。

总之，土鸡和速成鸡虽然存在一些差异，但是它们的营养价值却是相似的。在选择鸡肉时，我们应该尽量选择原生态的土鸡，以保证我们的健康和营养需求。