白糖做花生糖的做法大全
来源 :华课网校 2024-08-02 09:34:42
中白糖做花生糖,是一道美味可口的甜品。下面,就来介绍一下白糖做花生糖的做法大全。
材料:
1. 花生仁:400克
2. 白糖:200克
3. 水:50毫升
4. 色拉油:适量
做法:
1. 将花生仁焙炒过,去掉外皮备用。
2. 准备一个平底锅,将白糖和水放入锅中,加热至糖溶解。
3. 继续加热,直到糖液呈现金黄色。
4. 将焙炒过的花生仁倒入锅中,用铲子快速搅拌均匀。
5. 等到糖液变成了棕色,花生糖就做好了。
6. 将花生糖倒入平板或者烤盘中,用刀子切成小块。
7. 最后,将花生糖块放入一个干燥的容器中,放入适量的色拉油,摇晃均匀即可。
小贴士:
1. 在烹饪的过程中,一定要掌握好火候,不要让糖液过度煮沸,否则会影响口感。
2. 在糖液变成棕色之前,一定要快速搅拌均匀,否则会导致花生糖不均匀。
3. 在做花生糖的时候,可以根据个人口味加入适量的盐、桂皮等调料,增加花生糖的口感。
总之,白糖做花生糖是一道简单又美味的甜品,大家可以尝试一下,相信会给你带来不一样的口感体验。
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