栀子花是一种常见的观赏植物，它的花朵洁白如雪，芳香怡人，深受人们的喜爱。栀子花的品种繁多，根据花色、花型等不同特征，大致可以分为以下几个品种。

第一种是单瓣栀子花，这种栀子花花朵簇生，花瓣单层，花色通常为纯白色，非常雅致。

第二种是重瓣栀子花，这种栀子花花朵也是簇生的，花瓣则比单瓣栀子花更加丰富，层次分明，花色也更加丰富多样，有纯白色、淡黄色、淡粉色等。

第三种是迎春栀子花，这种栀子花花朵开放早，常在年初开花，因此得名“迎春”。迎春栀子花花色也比较丰富，除了白色外，还有淡黄色、淡粉色等。

第四种是珍珠栀子花，这种栀子花花朵比较小，簇生于枝头，花瓣比较薄，但花色非常美丽，有纯白色、淡黄色、淡粉色等。

综上所述，栀子花有单瓣、重瓣、迎春和珍珠四个品种，每个品种都有其独特的魅力，值得我们欣赏和珍藏。