烤箱是厨房中不可或缺的一部分，它可以帮助我们制作出各种美味的烘焙食品，例如面包和蛋糕。今天，我将与大家分享一些简易的做法，让您可以在家中使用烤箱轻松制作出美味的面包和蛋糕。

面包的制作过程基本上可以分为三个步骤：制作面团、发酵和烘焙。在制作面团时，您需要准备面粉、酵母、盐和水。将这些材料混合在一起，揉成一个光滑的面团，然后放置在一个温暖的地方进行发酵。当面团发酵至两倍大小时，您可以将其放入预热至180℃的烤箱中烘焙30-40分钟，直至表面呈金黄色。

蛋糕的制作过程也很简单。您需要准备面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。将这些材料混合在一起，搅拌至面糊顺滑。然后将面糊倒入一个预先涂上油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烘焙25-30分钟，直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中央没有粘着面糊即可。

需要注意的是，每个烤箱的温度可能略有不同，因此在烤制过程中需要注意观察。此外，为了使面包和蛋糕烤制得更好，您还可以在烤箱中放置一些水，以增加烤箱内的湿度。

总之，使用家用烤箱制作面包和蛋糕非常简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤就可以轻松完成。希望大家能够尝试制作出自己的美味烘焙食品！