埋单和挂单都是在消费时使用的术语，但它们的含义却有所不同。

首先，埋单通常是指在餐厅或其他场所用餐后，客人需要结账并支付所消费的费用。在这种情况下，客人通常会向服务员或收银员支付费用，然后服务员或收银员会将账单清单称为“埋单”。

与此相反，挂单则是指在购买商品时，客户选择将商品放在柜台上，并告诉店员他们将在以后支付费用。在这种情况下，店员会将商品称为“挂单”，并在顾客离开之前将其放在一旁。

因此，埋单和挂单的区别在于它们的使用场合和含义。埋单通常用于餐厅或其他场所的用餐消费，而挂单则用于购买商品时的暂时保留。这两个术语在消费时都是常见的，但是在使用时需要注意它们的含义和用法。