刑事侦查是一项十分重要的法律工作，需要专业的知识和技能。因此，越来越多的大学开始开设刑事侦查专业，以培养更多的专业人才。

目前，在中国大陆，已有多所大学开设了刑事侦查专业，其中包括：

1. 中国人民公安大学：作为中国最早开设刑事侦查专业的高校之一，该校刑事侦查专业已有多年历史。该专业注重培养学生的刑事侦查能力和实践经验，毕业生就业率高。

2. 国家检察官学院：该校是中国检察机关的专门学院，也是国内唯一一所开设刑事侦查专业的检察院直属高校。该专业课程设置严谨，教学内容全面，毕业生就业前景广阔。

3. 上海警官学院：该校刑事侦查专业是上海市公安机关的重点培训项目之一，学生学习期间会接受警察实战训练，获得丰富的实践经验。

4. 湖南警察学院：该校刑事侦查专业注重培养学生的法律素养和刑事侦查能力，学生毕业后可以在公安机关、检察机关等领域从事相关工作。

5. 河南警察学院：该校刑事侦查专业课程设置全面，涵盖了刑事法律、刑事侦查技术等多个方面，学生毕业后可以在公安、检察、法院等机关从事相关工作。

总之，越来越多的大学开始开设刑事侦查专业，以培养更多的专业人才，为维护社会安定和公正司法提供更多的人力资源。