做酱豆是一道美味又简单的家常菜。今天，我将和大家分享一个视频教程，教你如何制作自己的酱豆。

首先，我们需要准备一些材料，包括黑豆、盐、糖、酱油和大蒜。将黑豆泡在水中，至少泡两到三个小时，直到它们变软。

接下来，将黑豆放入一个锅中，加入足够的水，大火煮沸。然后将火调至中火，继续煮30分钟，直到豆子煮烂。然后将豆子过滤掉，保留豆汁。

接着，将豆汁倒入另一个锅中，加入盐、糖、酱油和切碎的大蒜。将其搅拌均匀，然后将火调至中火，继续煮10-15分钟，直到汁液变稠。

最后，将黑豆倒入锅中，将其与汁液完全混合。将火调至小火，继续煮10分钟，让豆子充分吸收汁液。

现在，你已经成功制作出自己的酱豆了！将其装入一个容器中，冷藏一晚，以获得更好的口感。你可以将其作为配菜，或者作为主菜搭配米饭食用。

希望这个视频教程可以帮助你成功制作出美味的酱豆！