这个中秋节，我决定动手做一批冰皮月饼，给家人和朋友送去祝福。首先，我去购买了所需要的材料：糯米粉、糖粉、植物油、食用色素、冰皮月饼模具以及各种馅料。

接着，我开始制作月饼皮。首先将糯米粉和糖粉混合，加入植物油和适量的水，揉成光滑的面团。然后，将面团分成几份，加入不同颜色的食用色素，揉匀后分别搓成小球备用。

接下来，我开始制作月饼馅料。我选择了红豆沙、绿茶、椰蓉和芝士四种口味。将各种馅料放入锅中加入适量的糖，用小火煮至干燥，待冷却后分成小球备用。

然后，我将月饼模具涂上一层植物油，取一个色彩搭配好的小球放入模具中，用手轻轻压实并慢慢压至模具内部形成薄薄的月饼皮。接着，将馅料球放入月饼皮中心，将月饼皮包起来，轻轻捏合成月饼形状，再将月饼从模具中取出，放入盘中备用。

最后，我将所有制作好的冰皮月饼放入冰箱中冷藏，待几个小时后即可食用。这些自己动手制作的月饼看起来漂亮、色彩亮丽，而且味道也十分美味。我相信家人和朋友们一定会非常喜欢。