乌江鱼是贵州地区的一道美食，以其鲜美独特的口感深受人们的喜爱。今天，我们将为大家介绍一些不辣的乌江鱼做法，供大家参考。

1. 清蒸乌江鱼

将乌江鱼去鳞、去内脏后，洗净，沥干水分。将葱姜蒜切成丝。在乌江鱼的表面抹上盐和料酒，腌制一会儿。然后将乌江鱼放入蒸锅中，加入葱姜蒜丝，蒸15分钟左右即可。

2. 煮乌江鱼汤

将乌江鱼去鳞、去内脏后，洗净，沥干水分。将姜切成片，葱切成段。将乌江鱼倒入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，开火煮沸后转小火煮20分钟左右即可。

3. 烤乌江鱼

将乌江鱼去鳞、去内脏后，洗净，沥干水分。将葱姜蒜切成丝。在乌江鱼的表面抹上盐和料酒，腌制一会儿。然后将乌江鱼放入烤箱中，烤15分钟左右，烤至乌江鱼表面呈金黄色即可。

以上是三种不辣的乌江鱼做法，都是简单易学的，而且味道鲜美可口，非常适合喜欢清淡口味的人食用。下次有机会，不妨试着尝试一下这些做法，感受一下乌江鱼的独特魅力吧！