食用盐是我们生活中必不可少的调味品，而柠檬酸铁铵是一种常见的防结剂，在食用盐中添加可以防止结块。但是，有一些人担心柠檬酸铁铵会对人体健康造成负面影响，那么，食用盐中的柠檬酸铁铵对人体有害吗？

从科学角度来看，食用盐中的柠檬酸铁铵对人体并不会造成太大的危害。首先，柠檬酸铁铵并不是一种有毒物质，而是一种食品添加剂，在合理的使用下不会对人体造成危害。其次，柠檬酸铁铵在食用盐中的含量很少，一般在0.01%以下，这个含量并不会对人体产生负面影响。

但是，也有一些人对柠檬酸铁铵存在过敏反应，因此在食用盐时应该注意自己的身体反应，如出现过敏症状应及时就医。

总的来说，食用盐中的柠檬酸铁铵对人体的影响是可以控制的，只要合理使用，就不会对人体造成太大的危害。但是，我们也应该保持警惕，注意自身的身体反应，以及选择安全、健康的食品。