嘎牙鱼是一种淡水鱼，属于鲤科。它们主要分布于中国南方的江河湖泊中，如长江、珠江等。嘎牙鱼体型较小，通常长约10-15厘米，最大可达30厘米左右。它们的身体呈椭圆形，背部微隆起，腹部略扁平。嘎牙鱼的头部较小，口较大，鳞片细小，呈银白色。嘎牙鱼是一种肉食性鱼类，主要以小型水生动物为食，如小鱼、虾、昆虫等。嘎牙鱼的繁殖季节为春季，雌鱼在沙滩上产卵，雄鱼则在旁协助保护。嘎牙鱼是一种美味的鱼类，常被人类捕捞和食用。由于其数量逐渐减少，嘎牙鱼已被列入国家保护动物名录。