鲜莲蓬是一种营养丰富的食材，它是莲花的花蕾，在中国南方地区被广泛使用。鲜莲蓬可以用来烹饪汤、炒菜、煮粥等多种菜品，今天我们来分享一下关于鲜莲蓬怎么吃的视频教程。

首先，我们需要准备好鲜莲蓬，一些配料以及烹饪工具。接下来，我们可以尝试以下三种鲜莲蓬的做法：

1. 莲蓬炒肉片

步骤如下：

1）将鲜莲蓬切成薄片，将肉切成薄片备用。

2）在锅中加入适量的油，待油热后加入莲蓬和肉片，翻炒片刻。

3）加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

2. 莲蓬煮排骨汤

步骤如下：

1）将鲜莲蓬洗净备用，同时将排骨焯水去血水。

2）将准备好的鲜莲蓬和焯水后的排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。

3）加入适量的盐和味精，继续煮5分钟即可。

3. 莲蓬炒蛋

步骤如下：

1）将鲜莲蓬切成小块备用，将鸡蛋打散备用。

2）在锅中加入适量的油，待油热后加入莲蓬块，煸炒2分钟。

3）加入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒至鸡蛋熟透即可。

以上就是鲜莲蓬的三种简单做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时，也能够摄入到丰富的营养成分。