大体老师是解剖学教育的重要角色，他们的工作是教授学生人体解剖学知识，以及如何进行尸体解剖。在进行解剖前，大体老师需要做好准备工作，包括检查尸体以确定解剖的可行性、准备所需器械和材料、安排好解剖室的环境和安全措施等。

在解剖过程中，大体老师需要准确地识别和描述人体各个部位的解剖结构，包括骨骼、肌肉、血管、神经等。他们需要使用解剖刀等器械进行剖开，以便深入观察和研究人体结构和功能。

大体老师在解剖过程中需要注意许多细节，例如保持解剖室的干净和卫生，避免污染尸体和器械，确保所有步骤都符合安全标准。此外，大体老师还需要教授学生正确的解剖技巧和方法，以及如何进行尸检和病理分析等工作。

总之，大体老师是解剖学教育的重要组成部分，他们的工作旨在教授学生人体解剖学知识和技能，以及为医学研究提供必要的解剖材料和数据。他们需要具备丰富的解剖学知识和经验，以及高度的责任感和职业道德，确保解剖工作的准确性和安全性。