小龙虾是中国南方特有的美食，也是夏季的一道佳肴。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养价值很高的食品。

小龙虾的季节通常是在每年的夏季，具体来说是在每年的5月到9月之间。这个时期正是小龙虾生长、繁殖的高峰期，也是小龙虾最为肥美的时候。此时，小龙虾的身体饱满，肉质鲜美，口感清爽，特别适合夏季食用。

在中国南方的一些城市，如长沙、武汉、南昌等地，小龙虾已经成为了当地的特色美食，也吸引了众多游客前来品尝。在夏季的夜晚，人们常常会聚集在小龙虾摊位前，享受着美味的小龙虾、喝着啤酒，感受着夏季的热情和活力。

不过，值得注意的是，在享受美食的同时，也要注意小龙虾的清洗和烹饪，以避免患上食物中毒等食品安全问题。此外，也要注意保护小龙虾的生态环境，让它们能够健康地生长，更好地为我们带来美味佳肴。

总之，小龙虾的季节在夏季，每年的5月到9月都是最佳的食用季节。在品尝美味的同时，也要注重食品安全和环境保护。