冰冻虾是一种广受欢迎的海鲜，它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。那么，冰冻虾应该如何烹饪呢？

首先，将冰冻虾取出，用清水洗净，然后放入开水中煮熟。煮熟的冰冻虾可以沾着蒜泥、酱油、柠檬汁等调料食用，也可以作为火锅的配料。此外，煮熟的冰冻虾还可以用来制作虾仁炒饭、虾仁饺子等菜肴。

但是，儿童是否可以食用冰冻虾呢？儿童的肠胃比较娇嫩，容易受到食品污染的影响，因此在选购、烹饪和食用冰冻虾时，家长一定要注意以下几点：

首先，选择新鲜的冰冻虾，避免购买过期或变质的海鲜。其次，在烹饪时要充分煮熟，避免生食或半生食，以防止细菌污染。最后，在食用时要注意口感和味道，如有异味或口感不佳，应立即停止食用。

综上所述，冰冻虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，但在选购、烹饪和食用时，家长一定要注意卫生和安全问题，特别是对于儿童来说，更要保证食品的健康和安全。