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红糖红枣发糕的做法

来源 :华课网校 2024-09-06 09:17:46

红糖红枣发糕是一道传统的中式甜点,口感鲜美,营养丰富。今天我来分享一下制作红糖红枣发糕的做法。

首先,准备好所需材料:红糖150克、红枣150克、发糕粉250克、水适量。

接着,将红糖和红枣放入锅中,加入适量的水,小火煮至红枣变软,红糖完全融化,成为一份浓稠的糖浆。待糖浆冷却后,将其倒入一个大碗中。

随后,将发糕粉筛入碗中,搅拌均匀。注意不要加入太多水,以免影响发糕的松软口感。

将搅拌好的面糊倒入蒸盘中,水开后将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟,待蒸熟后取出。

最后,将蒸好的红糖红枣发糕切成小块即可食用。口感软糯,香甜可口,营养丰富,是一款不容错过的美食佳品。

制作红糖红枣发糕的过程简单易懂,做起来也不会太复杂,可谓是一道家常小吃中的佳品,欢迎大家尝试制作。

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